Автор: Надеждина В.
Издательство: АСТ
Год: 2007
ISBN: 978-5-17-035939-4
Формат: PDF
Качество: хорошее
Страниц: 64
Язык: русский
Размер: 73 МВ

Мы открываем свой бизнес, вкладываем в него свои деньги, время и душу, и, естественно, нам хочется, чтобы он процветал. А это зависит не только от нас, но и в большей степени от отношения к делу наших подчиненных.

Автор: Светлана Иванова
Книга: Искусство подбора персонала
Издательство: Альпина Бизнес Букс
Год: 2006
Язык: русский
Качество: отличное
Формат: exe
Размер файла:119 mb

Сейчас почти никого не нужно убеждать в том, что «правильные» люди, мотивированные, обученные, обладающие необходимыми для данной работы в данной организации компетенциями, в очень большой степени определяют успех бизнеса...

Название: Личное дело сотрудника
Автор: Филина Ф.Н.
Издательства: ГроссМедиа
Год: 2009
Страниц: 160
Формат: pdf
Размер: 6,25 Mb
ISBN: 978-5-476-00775-3

В настоящем издании рассказано о том, как правильно оформить личное дело сотрудника, а также основные кадровые документы, входящие в него. Книга предназначена для руководителей и специалистов кадровых отделов российских организаций.

Название: Начальник отдела кадров. Универсальный практический справочник
Автор: Филина Ф.Н.
Издательство: ГроссМедиа
Год: 2009
Страниц: 304
Формат: pdf
Размер: 8,8 Mb
ISBN: 978-5-476-00791-3

В настоящем издании изложены все основные аспекты работы по управлению персоналом: привлечение и оценка персонала, адаптация новых сотрудников, мотивация — материальная и моральная, обучение и развитие кадров, вопросы контроля, а также ротации сотрудников.

Название: Канбан для рабочих
Издательство: Институт комплексных стратегических исследований
Год издания: 2007
ISBN: 5-903148-09-3
Страниц: 126
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Размер файла: 1,0 МБ
Язык: Русский

Система канбан — это система управления производством, позволяющая минимизировать запасы на производственной линии. Работая с этой книгой, вы научитесь рассчитывать необходимое количество канбаиов на линии; определять, какой тип канбана использовать; улучшать производственный процесс при помощи системы канбан.

Название: Психология и работа
Автор: Д. Шульц, С. Шульц
Издательство: Равновесие
Год издания: 2004
Страниц: e-book
Язык: русский
Формат: exe
Размер: 12,28 Мб

Главный вопрос, на который отвечает эта книга - как добиться максимальной результативности труда в бизнесе. Можно оснастить производство самой современной техникой, но все равно слишком многое будет зависеть от человеческого фактора. В своем труде авторы охватили все возможные аспекты психологической составляющей успешного бизнеса - от подбора и работы с персоналом до мотивации покупателя в выборе именно вашей продукции.

Название: Мозг фирмы
Автор: Стаффорд Бир
Издательство: Либроком
ISBN: 978-5-397-00156-4
Год издания: 2009
Страниц: 416
Язык: Русский
Формат: rtf
Размер: 27.39 Мб

Книга всемирно известного английского ученого посвящена проблеме управления большими системами, в частности управлению промышленной фирмой. Сегодня подготовка управляющих решений требует от администраторов знания науки управления и владения вычислительной техникой как инструментом, способствующим успешной реализации принимаемых решений. Современная фирма характеризуется огромным разнообразием возможных состояний, поэтому управление ею должно строиться иерархически, что показано в первой части. Лучшим аналогом требуемой системы как жизнеспособного организма является центральная нервная система человека, созданная за миллионы лет естественного отбора. Во второй части рассматриваются функции органов человеческого организма, управляемых нервной системой. Доказывается необходимость первых четырех уровней системы управления фирмой. Пятому - высшему уровню управления и структуре построения фирмы, соответствующей предлагаемой автором модели, - посвящена третья часть книги. Даны практические рекомендации относительно функций всех подсистем управления фирмой при условии использования ЭВМ как инструмента непрерывного управления деятельностью фирмы и ее подразделений, использования ими ресурсов, инвестиций, а также преодоления надвигающихся трудностей или срывов работы. В высшей степени поучительна четвертая часть книги. Вместе со своими чилийскими коллегами С.Бир в кризисной и небезопасной обстановке создал систему управления экономикой целой страны, позволившую поддерживать правительство Альенде. Книга заканчивается рассмотрением опасностей, подстерегающих человечество, по мнению автора, "прежде всего из-за всеобщих недостатков в управлении".

Название: Управление персоналом в туризме и гостиничном бизнесе. Практикум
Автор: Агамирова Е.В.
Издательство: Дашков и К
Год: 2007
ISBN: 5-91131-550-5, 978-5-91131-550-4
Страниц: 180
Язык: русский
Качество: отличное
Формат: rtf
Размер: 4,34 Мб

Данное пособие разработано в качестве учебного материала для проведения практических занятий и семинаров по курсу управления персоналом. В нем рассмотрены ключевые аспекты управления персоналом с учетом специфики функционирования предприятий индустрии гостеприимства в условиях рыночной экономики, излагаются современные методы и подходы к управлению персоналом.
Для слушателей бизнес-школ, студентов вузов, а также реальных и потенциальных руководителей предприятий индустрии гостеприимства.

Название: Тренинги персонала в ресторане
Автор: Айситулина Кадрина
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2008
ISBN: 978-5-98176-058-7
Серия: Энциклопедия ресторатора
Страниц: 208
Язык: русский
Качество: хорошее
Формат: pdf
Размер: 78,06 Мб

За последние десять лет на российском ресторанном рынке появились успешные рестораторы, талантливые шеф-повара, новые технологии и качественные продукты. Но обслуживание во многих заведениях по-прежнему оставляет желать лучшего. Официанты не умеют быть общительными, раскрепощенными, услужливыми. Зачастую они не могут грамотно рассказать о ресторанных предложениях, не имеют навыков информативного представления меню так, чтобы посетители не ограничивались основными курсами блюд. Первоочередная задача каждого ресторатора, стремящегося улучшить сервис, - не только отработать с официантами техники эффективного обслуживания и увеличения продаж, но и научить понимать гостя, предупреждать его желания, говорить с ним на одном языке.
Книга бизнес-тренера Кадрины Айситулиной - практикум по ресторанным тренингам, в ней пошагово описываются обучающие программы, а также дается методика проведения занятий с обслуживающим персоналом.

Название: Организационное поведение
Автор: Резник С.Д., Игошина И.А.
Издательство: Инфра-М
Год: 2009
Страниц: 432
Формат: pdf
Размер: 15 mb
ISBN: 978-5-16-002647-3

Рассмотрены процессы управления трудовым поведением персонала в современной организации. Особое внимание уделено качествам современного менеджера, организационно-распорядительным и социально-психологическим методам руководства, взаимоотношениям с подчиненными и руководителями, делегированию полномочий, управлению конфликтами, формированию команды менеджера, лидерству, управлению изменениями в организации.